اجاق گاز یکی از وسایل ضروری زندگی است که کارهای پخت و پز را انجام می‌دهد. در واقع آشپزخانه بدون اجاق گاز معنا و مفهومی ندارد و باید در انتخاب آن نهایت دقت را داشته باشید. اجاق گاز انواع مختلفی دارد و در هنگام خرید باید به تفاوت‌های آن توجه داشته باشید تا بتوانید خرید مناسبی داشته باشید.
آیا تفاوت بین اجاق گاز رومیزی و فردار را می‌دانید؟
در حالی که هر دو آن‌ها یک وظیفه مشابه را انجام می‌دهند، بین آن‌ها تفاوت‌های زیادی وجود دارد. اگر در حال حاضر بخواهید یکی از این لوازم خانگی را برای خانه خود یا ملک تجاری خود خریداری کنید عاقلانه است که تفاوت‌های بین این دو را در نظر بگیرید. برای اینکه از این تفاوت‌ها اطلاع پیدا کنید بهتر است نگاهی به مقاله زیر بیندازید.
برای اینکه متوجه شوید کدام‌یک از آن‌ها بهتر است، باید بدانید هر کدام از آن‌ها چه کارهایی انجام می‌دهند و چرا با یک‌دیگر متفاوت هستند.
برای خرید یک دستگاه جدید بهتر است نیازها و شیوه‌های زندگی را در نظر بگیرید و بر اساس آن خرید خود را انجام دهید. وقتی جوانب مثبت و منفی وسایل را با هم مقایسه می‌کنید ایده بهتری خواهید داشت و بهتر می‌توانید دستگاه مورد نیازتان را تشخیص دهید.
بیایید نگاهی دقیق تر به تفاوت‌های بین گاز رومیزی و گاز فردار بیندازیم، تفاوت‌هایی که کمتر شناخته شده است.
اجاق گاز فردار چیست؟
اجاق گاز فردار یک دستگاه پخت و پز همه کاره است که یک فر با اجاق گاز رومیزی ترکیب می‌شود. اندازه آن به طور کلی بزرگتر است، زیرا یک فر در پایین آن قرار دارد.
اندازه این گازها کاملا متفاوت است، شما می‌توانید گازهای کوچکی به اندازه ۲۰ اینچ پیدا کنید که برای خانه‌های کوچک ایده‌آل هستند. اندازه‌های بزرگتر می‌توانند تا ۶۰ اینچ بزرگ باشند و برای رستوران‌ها و سایر اهداف تجاری مناسب هستند.
با این حال برای خانه‌های متوسط اندازه ۳۰ یا ۳۶ اینچ محبوب‌ترین اندازه خواهد بود. اما اگر فضای بزرگی را در اختیار دارید، ممکن است بخواهید یک گاز ۴۸ اینچی را انتخاب کنید، زیرا این گازها ویژگی‌های نوآورانه‌ای دارند و می‌توانند هر سرآشپزی را شگفت‌زده کنند.
دستگیره‌هایی که این گازها را کنترل می‌کنند، در جلوی دستگاه قرار می‌گیرند و به دکوراسیون بیرونی آن چسبیده‌اند. این طراحی برای خانواده‌هایی که فرزندان کوچک دارند مطلوب نیست، زیرا آن‌ها می‌وانند به راحتی برای کودکان نوپا در دسترس باشند.
اجاق گاز رومیزی چیست؟
اجاق گاز فردار عموما به عنوان یک “اسلاید در واحد” شناخته می‌شود که شامل یک فر در بخش زیرین است، اما اجاق گاز رومیزی “قطعه‌ای از واحد” است که در قسمت زیرین هیچ چیزی ندارد. اجاق گاز رومیزی بسیاری از توابع مشابه را ارائه می‌دهد و از لحاظ بسیاری از کارکردها شبیه به هم هستند. در واقع با اجاق گاز رومیزی می‌توان بیشترین سطوح پخت و پز را انجام داد، در عین حال اجاق گاز رومیزی فضای بیشتری را در اختیارتان قرار می‌دهد.
با توجه به طراحی آن، یک اجاق گاز رومیزی کاملا در بالای میز آشپزخانه قرار می‌گیرد. از آن‌جایی که آن‌ها “drop-in” هستند لازم نیست در مورد باز کردن درب اجاق نگران باشید، در نتیجه نسبت به زمانی که می‌توانید یک اجاق گاز فردار نصب کنید انعطاف پذیری بیشتری خواهید داشت.
اگر می‌خواهید آشپزخانه خود را عوض کنید یا مجددا آن را طراحی کنید، می‌توانید آن را در مناطقی قرار دهید که ممکن است کمی غیر معمول به نظر برسد. فرض بر این است که منطقه خاص باید نیازهای گاز و برق دستگاه را تامین کند. به سادگی ابعاد دستگاه را اندازه گیری کنید، آن را در پیشخوان خود قرار دهید و پختن غذا را شروع کنید.
به طور کلی طول، عمق و عرض اجاق گاز همان اندازۀ گاز فردار را دارند یعنی ۳۰ و ۳۶ اینچ محبوب‌ترین اندازه هستند. با این حال، می توانید اجاق گاز رومیزی را در اندازه‌های مختلف انتخاب کنید.
کوچکترین اجاق گازِ قابل حمل دارای سطح آشپزی ۱۰ یا ۱۲ اینچ است. واحد‌های بزرگتر عمدتا ۴۸ اینچ می‌باشند، اما می‌توانید چند مدل تجاری را در اندازه‌های ۶۰ اینچ پیدا کنید.
دکمه‌هایی که اجاق گاز را کنترل می‌کنند کاملا در بالای دستگاه قرار می‌گیرند. به طور معمول، آن‌ها در جلو یا در نزدیکی دو طرف میله‌ها قرار می‌گیرند، یا همه در یک طرف قرار می‌گیرند یا در میان دو طرف در کنار میله‌ها قرار می‌گیرند. بر خلاف اجاق گاز فردار، این طراحی دشوار باعث می‌شود کودکان برای رسیدن به دکمه‌ها دچار مشکل شوند و به طور مستقیم نتوانند دستگاه را روشن کنند. دستگاه‌ها بسته به مدل و برند تغییر می‌کنند و پیشرفته‌تر می‌شوند، اما همه آن‌ها معمولا به سطوح پخت و پزهای مختلف می‌پردازند.
