اجاق گاز، یکی از وسایل ضروری آشپزخانه محسوب می‌شود چه اینکه متصل به فر باشد یا نباشد. آشپزخانه مکانی است که زمان زیادی را در آن صرف می‌کنیم، بنابراین باید توجه بیشتری به این منطقه حیاتی داشته باشیم.
در این معادله دو بخش وجود دارد که نیمی از آن عموما فراموش می‌شود. اجاق گاز جایی است که تمامی پخت و پزها در آنجا انجام می‌شود، اما بخار، دود، چربی و ذرات غذای ناشی از پخت و پز باید به جایی برود. هود اجاق گاز نیمۀ دیگر معادله است. هود وسیله ای است که باعث می‌شود آلودگی‌ها از آشپزخانه خارج شوند و به بخش‌های دیگر آشپزخانه گسترش یابند. به منظور سالم و پاکیزه نگه داشتن محیط آشپزخانه به شدت توصیه می‌شود کیفیت هود را نادیده نگیرید.
برای آشپزخانه‌ای که اوپن است داشتن هود اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا بیشتر در معرض دید است و زیبایی آشپزخانه را دوچندان می‌کند. در مطالب قبلی به مزیت‌های هود آشپزخانه و انواع آن اشاره کردیم، در این مطلب می‌خواهیم به طور اختصاصی به هودهای جزیرهای بپردازیم:
هود جزیرهای چیست؟
این نوع هودها برای فضاهایی مناسب است که نه کابینتی وجود دارد و نه دیواری. از سقف آویزان هستند و به وسیله یک فیلتر، هوا را تصفیه می کنند. این نوع هودها گران‌تر هستند و برای آشپزخانه مدرن و شیک به کار می‌روند. این هودها حالت دکوری و لوکس دارند و قدرت و مکش آنها نیز به نسبت کمتر است. هود جزیره اصولا برای آشپزخانه‌هایی مناسب است که در آنها پخت و پز چندانی صورت نمی‌گیرد و در مدل های کره ای، استوانه‌ای و مکعب ساخته می‌شوند.
انواع هودهای جزیرهای
عملکرد هود بسیار ساده است، با استفاده از فن تمامی ذرات بخار، دود و مواد غذایی را جمع می‌کند و آن را از آشپزخانه خارج می‌کند. سه قسمت اصلی برای یک هود وجود دارد: یک سایبان بزرگ برای تحت پوشش قرار دادن ناحیه پخت و پز، یک فیلتر برای به دام انداختن چربی‌ها و بوها و یک فن برای حرکت هوا.
برای خیلی از آشپزخانه‌ها امکان نصب هود بر روی دیوار وجود ندارد برای همین از هودهای جزیرهای استفاده می‌کنند. نصب این مدل هودها بر روی سقف بوده و از فیلتر ذغالی برای تصفیه هوا استفاده می‌شود. این مدل هودها از مکش و قدرت کمتری نسبت به هودهای شومینه ای بر خوردار هستند ولی برای آشپزخانه‌هایی با طراحی نوین یک معجزه محسوب می‌شوند.
تمایز بزرگی که هودهای جزیرهای را از هم جدا می کند، این است که آیا آنها دارای کانال هستند یا بدون کانال هستند. این شما هستید که تصمیم می‌گیرید از کدام یک از سبک‌های هود استفاده کنید. انتخاب شما معمولا بر اساس چیزی است که می‌توانید در خانه خود نصب کنید، به ویژه اگر کانال یا دریچه‌های موجود در گاز از قبل تعیین شده باشد.
هودهای کانال‌دار (تهویه) دارای یک فن هستند که تمام هوای داخل و خارج از آشپزخانه را می‌کشند و از طریق یک کانال به بیرون می‌برند. اگر از قبل دریچه‌ای وجود نداشته باشند، برای نصب این هودها باید یک کانال به خانه اضافه کنید، البته این بستگی به طرح خانه دارد. این یک پروژه جدید است که می‌تواند هزینه زیادی در برداشته باشد.
هود بدون کانال (دوباره گردش) بهتر یا بدتر نیست، فقط کار آن متفاوت است. هود جزیرهای بدون کانال شما را از شر هوای گرم خلاص نمی‌کند، بلکه به جای آن که بوها را از آشپزخانه بیرون ببرد، کربن فعال یا فیلتر زغال چوب، بو و چربی‌ها را به دام می‌اندازد و دوباره هوا را به آشپزخانه منتقل می‌کند. ناکامی این هود این است که هوا دوباره به خانه منتقل می‌شود، این به این معنی است که این هودها نمی توانند به خنک کردن آشپزخانه کمک کنند. مزیت این هودها این است که می توانید آنها را در هر کجایی بدون در نظر گرفتن وجود فن‌ها نصب کرد.
۱۰ هود محبوب جزیرهای
ما لیستی از محبوب ترین هودها را با توجه به بازخورد مشتریان خود بیان کرده ایم. از این فهرست به عنوان یک راهنما برای پیدا کردن هود مورد نظر خود استفاده کنید.
۱. هود جزیرهای Windster (هود جزیره HI42 سری ۴۲ “)
– طراحی حرفه‌ای هود
– هود جزیره ۴۲ ”
– انتهای هود شامل فولاد ضد زنگ براق
– قطر کانال: دایره خروجی بالاتر از ۷ ”
– ابعاد: عرض ۴۲، طول ۲۶ و ارتفاع ۶
۲. هود جزیرهای Summit (هود جزیره حرفه‌ای ۳۶ “)
– هود حرفه‌ای ۳۶ اینچ
– قابل تنظیم به فیلتر بدون کانال با مجموعه‌ای از فیلترهای جداگانه
– دو فیلتر کاست آلومینیومی قابل شست‌و‌شو در ماشین ظرفشویی
– ارتفاع دودکش قابل تنظیم
– رنگ: فولاد ضد زنگ براق
– ابعاد: عرض ۳۵.۳۸، طول ۲۳.۶۳ و ارتفاع ۳۳
۳. هود جزیرهای Zephyr (هود در محدوده سقفی ۴۳ “)
– حجم کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰، ۱۱۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۴۳
– وزن: ۷۰ پوند
۴. هود جزیرهای Windster (هود R-18L سری ۴۲ “)
– طراحی حرفه‌ای هود
– هود جزیره ۴۲ ”
– انتهای هود شامل فولاد ضد زنگ براق
– قطر کانال: دایره خروجی بالاتر از ۶ ”
– ابعاد: عرض ۴۲، طول ۲۶ و ارتفاع ۷
۵. هود جزیرهای Zephyr (هود Arc Duo Collection 36″)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۳۵.۴۳۸
– وزن: ۷۰ پوند
۶. هود جزیرهای Zephyr (هود جزیره ۴۲” Hood-SS w با شیشه سیاه)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۴۲
– وزن: ۷۰ پوند
۷. هود جزیرهای Zephyr (هود جزیره ۴۲” Hood-SS w با شیشه سفید)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۴۲
– وزن: ۷۰ پوند
۸. هود جزیرهای Zephyr (هود جزیره ۳۵” Hood-SS w با شیشه سیاه)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۳۵،۴۳۷
– وزن: ۷۰ پوند
۹. هود جزیرهای Zephyr (هود جزیره ۳۶” Hood-SS w با شیشه سفید)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– سرعت فن: ۳
– عرض: ۳۵،۴۳۷
– وزن: ۷۰ پوند
۱۰. هود جزیرهای Zephyr (هود سطح صاف ۴۲” Hood-SS w با شیشه خاکستری)
– اندازه کانال: ۱۰ “دور، ۶” دور، ۸ “دور
– میزان فوت در هر متر مکعب: ۲۰۰، ۲۴۰، ۲۹۰، ۵۰۰، ۶۰۰، ۱۰۰۰
– گارانتی: ۱ سال
– عرض: ۴۲
– وزن: ۱۲۴.۶ پوند
عواملی که باید هنگام خرید هود جزیره در نظر بگیرید:
قبل از اینکه تصمیم بگیرید کدام هود جزیره برایتان مناسب است، باید از ویژگی‌های مختلف و هر گونه محدودیت‌های ساخت و ساز آن آگاه باشید. چند گزینه مختلف در خرید هود مهم هستند که باید هنگام خرید به آنها توجه داشته باشید.
۱. محدودیت‌های خانه:
در حالی که گزینه‌های زیادی برای هودهای جزیرهای وجود ندارد، برخی از آنها ممکن است تاثیر زیادی بر روی آشپزخانه داشته باشند. زیرا برخی از این ویژگی‌ها ممکن است برای آشپزخانه شما ناسازگار باشد. این امکان وجود دارد که هودهای سقفی مستقیما به سقف نصب شوند و دارای دید بسیار کمتری باشند. این‌ها می‌توانند بسیار شیک و مینیمالیست باشند، اما برای نصب در خانه‌های خاص سخت‌تر می شوند. بنابراین قبل از خرید بهتر است به آشپزخانه خود توجه بیشتری داشته باشید.
۲. اندازه:
اکثر هودها در اندازه ۳۶ یا ۴۲ اینچ هستند. قبل از خرید هود به اندازه آن توجه کنید که سازگار با اجاق گازتان باشد تا تمام ذرات دود و مواد غذایی را خارج کند. همچنین اندازه آن باید با فضای آشپزخانه متناسب باشد.
۳. فیلترها:
هر دو نوع هودهای دارای کانال و بدون کانال دارای فیلترهایی هستند که به صورت دوره‌ای باید تمیز شوند. بیشتر فیلترها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که کمتر کثیف می‌شوند و دیگر نیازی نیست مدام آنها را تمیز کنید. همچنین گزینه‌هایی نیز وجود دارند که قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. بهتر است هنگام خرید به این گزینه‌ها توجه کنید.
۴. فن:
فن یک عنصر مهم برای هود است، زیرا عملکرد آن را به اجرا در می‌آورد. مدل‌های مختلفی با ۳ یا ۴ فن ساخته شده‌اند. قطر ورودی‌ها نیز ممکن است مهم باشد و می‌تواند از ۶ تا ۸ اینچ باشد. با این حال، باید بدانید که اگر از آشپزخانه خود زیاد استفاده نمی‌کنید و در طول هفته تنها یک یا دو روز آشپزی می‌کنید، این جزئیات مهم نیست. اما اگر همیشه در آشپزخانه هستید و مدام پخت و پز می‌کنید باید به این گزینه اهمیت بیشتری بدهید.
۵. چراغ ها:
تقریبا تمام هودهای جزیره ای مجهز به چراغ هستند، اما ممکن است تعداد یا کیفیت محصولات متفاوت باشد. با این حال، با خرید هودهایی که چراغ‌های با کیفیتی دارند، روشنایی بیشتری در اطراف شما وجود دارد و از زوایای مختلف به آشپزی خود دسترسی خواهید داشت.
۶. فولاد ضد زنگ در مقابل شیشه:
شایع‌ترین گزینه‌ها برای هود، فولاد ضد زنگ یا شیشه هستند. هر دو گزینه تقریبا همانند هم عمل می‌کنند، اما تمیز کردن آنها متفاوت خواهد بود. همانطور که قبلا ذکر شد، به یاد داشته باشید که هود نقطه کانونی آشپزخانه است و زیبایی آن را برجسته‌تر می کند. بنابراین در انتخاب خود نهایت دقت را داشته باشید.
۷. گارانتی:
بیشتر لوازم‌ها دارای گارانتی هستند. هنگام خرید دقت کنید که چه ضمانتی را پوشش می‌دهد و چه مدت می‌تواند کار کند. مدت گارانتی بر اساس نوع محصولات و کیفیت آنها متفاوت است.
۸. سهولت نصب:
هودهای دارای کانال مجرا هوا، نصب پیچیده تری دارند و باید افراد متخصص آن را انجام دهند. اما برخی از مدلها بسیار ساده نصب می شوند و شما به راحتی می توانید خودتان این کار را انجام دهید.
منبع: بلاگ بورسیکا
